Quantcast
Channel: Blog Sihatimerahjambu
Viewing all articles
Browse latest Browse all 8122

Resepi Keropok Lekor Mudah

$
0
0
Peminat keropok lekor? Boleh cuba Resepi Keropok Lekor mudah ni. Senang je boleh dibuat di rumah sendiri. Kalau nak mencuba tu bolehlah. Kot rasa lebih sedap dan mengikut citarasa ke. Bahan bahan pun tak banyak sangat. Ada masa teringin juga nak mencuba sebab keropok lekor salah satu favourite food :)

Resepi Keropok Lekor


Bahan Bahan
1kg ikan kembung atau apa jenis ikan
300 gm tpg ubi (1 1/2 cwn)
150ml air sejuk dr peti (3/4 cawan)
2 sudu kecil garam


Resepi Keropok Lekor

Cara Cara
1. Asingkan isi ikan dr tulangnya..potong kecil²
2. Masukkan dlm food prosessor, kisar hingga hancur dan masukkan garam. Kemudian masukkan air, kisar lagi dan masukkan tepung sedikit demi sedikit

Resepi Keropok Lekor

3. Jika food prosessor tak berupaya nak kisar dengan banyak atau takut rosak buat separuh² dahulu
4. Dan satu lagi cara, kisar dulu isi ikan dan air dan garam kemudian keluarkan dari food prosessor dan masukkan dalamm bekas besar baru masukkan tepung dan kacau hingga sebati
5. Tabur tepung ubi atas alas pencanai. Dengan menggunakan sudu besar ambil lebih kurang 2 sudu besar adunan letak atas alas pencanai dan tabur sedikit tepung ubi atas adunan ikan tadi. Uli adunan ikan tadi memanjang sehingga habis adunan.

cara buat keropok lekorcara buat keropok lekor

6. Sebelum tu panaskan air hingga mendidih dan masukkan keropok tadi jangan masukkan semua masukkan beberapa batang dulu. Kacau supaya keropok tak melekat didasar periuk
7. Rebus hingga keropok itu terapung seketika dan angkat serta toskan
8. Kalau nak goreng terus pun boleh tapi lagi sedap rebus dulu baru goreng :)

Selamat Mencuba.

Credit Resepi dan gambar : Tahrunnisah Jali


Viewing all articles
Browse latest Browse all 8122

Trending Articles