Cara Masak Pulut Kuning Mudah je Rupanya

Makanan terpaling sedap yang jarang dapat makan adalah pulut kuning. Ye, pulut kuning. Kebiasaannya menu pulut kuning ni jumpa masa kenduri khatam Al-Quran je. Tapi sejak berkahwin dengan orang negeri sembilan, rupanya menu pulut kuning ni di jadikan menu sarapan pagi juga selain kenduri. Pada mulanya agak pelik sebab dari kecil sampai ke besar, jumpa pulut kuning masa kenduri tertentu je. 

Walaupun agak pelik mak mertua buat sarapan pulut kuning bersama dengan sambal tumis. Tapi lama-lama dah terbiasa makan pulut kuning tak kira masa tak perlu tunggu waktu kenduri. Kadang-kadang balik rumah mak mertua  masak pulut kuning. Disebabkan itu, pulut kuning dah jadi makanan kegemaran suami sampaikan Fiza juga terjebak sama suka makan pulut.

Bila dah suka tanpa sengaja, kadang kala teringin makan tapi tak pandai nak masak pulut. Tapi disebabkan menu kegemaran suami merangkap kegemaran sendiri. Makanya kena belajar masak pulut kuning juga. Rupanya masak pulut kuning ni tak susah mana pun, senang je. Eh eh kau, dah pandai masak bolehlah cakap senang. Bukan nak riak tapi bila masakan menjadi walaupun tak sesempurna masakan chef, rasa puas hati apatah lagi menjadi dengan rasa sedap. Fiza kongsikan cara Fiza masak pulut versi moden menggunakan santan kotak je. Ye lah, kat bandar ni payah nak dapat santan segar.

Bahan-Bahan

1/2 kg beras pulut

1 sudu besar serbuk kunyit

1 keping asam keping

200 ml santan kotak

Air masak

1 camca garam

1 camca minyak masak

1 helai daun pandan

*kalau kau orang masak gunakan santan segar, tak perlu tambah air. Cukup santan 1/2 biji untuk 1/2kg beras pulut.