Menu Berbuka 4 Ramadhan : Ayam 3 Budak Gemok

Mari kita teruskan mengejar update menu Ramadhan. Menu Berbuka 4 Ramadhan berbalik kepada menu ayam semula. Teringin Ayam 3 budak gemok pulak dah sebab tiba-tiba teringat ayam gesek power tu lah. Power sangat lah tu sampai buat orang teringin makan. Masak ayam 3 budak gemok pun mudah je. Sambal gesek tu pun dah siap stok awal-awal. 

Goreng 1 biji bawang besar (potong 4), 1 ulas bawang putih, Cili Api Segenggam, 2 biji tomato (potong4). Dah garing tu angkat dan tapis minyak. Tumbuk guna lesung batu kalau tak ada cobek. Nak blend pun boleh. Masukkan garam sikit dan sesudu gula. Adjust rasa ikut citarasa masing-masing.

Potong ayam kecil-kecil dan gaulkan dengan garam, serbuk kunyit dan serbuk kari. Goreng sampai masak dan ketepikan. Untuk masak kicap tu, blend bawang besar, bawang putih dan halia. Panaskan minyak dan tumiskan bahan blend, masukkan sekali dengan serai yang telah diketuk. Dah garing sikit masukkan daun kari dan biarkan garing. Masukkan ayam dan masukkan kicap ikut rasa masing-masing. Tak perlu tambah garam sebab dah letak kicap dan dah letak garam masak goreng ayam tadi. Kang terlebih masin pulak.

Hidangkan dengan timun sekali nak di lawan dengan sambal gesek dan ayam kicap manis ni. Sekali makan boleh bertambah dibuatnya. Lagi-lagi makan dengan panas. Aduhaiii..kecur air liur tengok ayam kicap 3 budak gemok ni.